headerphotogreckyjogurt

Domov

Vitajte na Vašej novej stránke!

PRAVÝ GRÉCKY JOGURT MEVGAL

grecky-jogurt-10 
  • Nový celosvetový hit s 36% podielom na americkom trhu (nárast o 2500% za posledných 5 rokov)
  • 100% prírodný výrobok, bez konzervantov a chemikálií
  • zdravá náhrada za kyslú smotanu a majonézu
  • bohatý na proteíny a vitamíny, nižší podiel cukrov a sodíka*
  • 4-krát viac živých a aktívnych probiotických baktérií*, ktoré pomáhajú tráviacemu traktu
  • vhodný pre ľudi s intoleranciu na laktózu

*v porovnaní s bežnými nescedenými jogurtami alebo jogurtami “gréckeho typu”
 

Vedeli ste?

Výroba Gréckeho Jogurtu

Niektoré zaujimavé fakta čo by ste mali vedieť.

  • Na výrobu gréckeho jogurtu sa spotrebuje až 4-krát viac
    mlieka ako pri výrobe bežných jogurtov
  • Výroba jogurtov “gréckeho typu” sa líši hlavne tým, že
    do bežného jogurtu sa pridáva práškové zahusťovadlo alebo
    želatina a cukor, aby získal želanú konzistenciu za nižšiu cenu.
Niektorí výrobcovia výsledný produkt ani nenazývajú jogurtom ale napr. jogurtovým dezertom

 mevgal-tovaren-2
Napadlo Vám ako sa výrabá právy Grécky jogurt?
  • Grécky jogurt sa vyrába pridaním živých probiotických jogurtových kultúr do mlieka, ktoré naštartujú fermentáciu
  • Nasleduje scedenie, počas ktorého sa grécky jogurt zbaví prebytočnej srvátky, čím získa svoju krémovú konzistenciu
  • Okrem srvátky sa strácajú voda, sodík, cukor a laktóza
  • Naopak zostávaju vo väčšom koncentrovanejšom obsahu
    proteíny, karbohydráty, vitamíny, vápnik a probiotiká
  • Scedenie sa opakuje 3 až 4 krát
  • Výsledný výrobok je oveľa zdravší ako obyčajné jogurty

mevgal-tovaren-1